Будут как с картинки! Почему трескаются помидоры и как этого избежать
Многие сталкивались с ситуацией, когда крупный здоровый томат зреет и вдруг растрескивается.
Как избежать растрескивания помидоров, aif.ru рассказала огородница Ирина Алексеева. Вкусные и целые помидоры получаются при стабильном поливе, правильных подкормках, контроле температуры и грамотном формировании кустов. По словам эксперта, чтобы вырастить помидоры вкусными и без трещин, важно соблюдать несколько ключевых правил по уходу:
Контролируйте полив
Поливайте томаты 2-3 раза в неделю (в жару, установившуюся на этой неделе, стоит делать это чаще — до 5 раз за неделю), но не допускайте переувлажнения. Вода должна пропитывать почву на 20-30 см, но не попадать на листья. Резкие перепады, когда, к примеру, долго вокруг кустов была засуха, а потом случился обильный полив, приводят к трещинам. Это обычно становится проблемой тех дачников, кто приезжает на свои 6 соток только в выходные. В таких случаях используйте капельный полив и обязательно мульчируйте грядки.
Поддерживайте оптимальный микроклимата
Этот совет касается теплиц. Днём температура должна быть 22-26 °C, а ночью 16-18 °C. При +30°C и выше ухудшается вкус. Влажность воздуха должна быть 60-70 %. Проветривайте теплицу, чтобы избежать конденсата. Используйте сетку, если температура поднимается выше 30 °C, чтобы создать эффект затенения. Если вы бываете на даче только в выходные, организуйте автоматическое проветривание теплиц.
Уберите лишние подкормки
Азот нужен только в начале роста, поскольку его переизбыток ухудшает вкус. Калий и фосфор добавляйте во время цветения и плодоношения (зола, сульфат калия, монофосфат калия).
Кальций важен для крепкой кожицы. Для этого разводите раствор кальциевой селитры — 1 ст. л. на 10 л воды.
Также необходимы магний и микроэлементы для сахаристости. Опрыскивайте их на листья хелатными формами.
Займитесь нормированием урожая при формировании куста
Удаляйте лишние пасынки и листья, но не все сразу, а поочередно. Резкое «облысение» станет источником стресса для томата. Не перегружайте куст плодами — оставляйте 5-7 кистей на растении.
Проводите профилактику стрессов
Избегайте резких перепадов температуры и влажности. Перед созреванием сократите полив, но не допускайте увядания. Любой перепад приводит к тому, что томаты могут растрескаться буквально за одну ночь.
Не передерживайте томаты на ветке
Снимайте томаты в стадии бланжевой спелости (этим термином обозначается состояние помидора, когда он уже приобрел светло-зеленый, розоватый окрас как снаружи, так и внутри), когда начинают розоветь, чтобы они дозрели в тени. Это снижает риск трещин и улучшает вкус.
При соблюдении этих советов вы вырастите не только ароматные, сочные и крупные помидоры, но еще и невероятно привлекательные на вид: трещины будут им не страшны.
