Природа

В лукошке — смерть. Миколог Вишневский рассказал о новых ядовитых грибах

В Подмосковье начался грибной бум. Пока грибники соревнуются, у кого урожай внушительней, в СМИ каждый день появляются все новые пугающие публикации про нынешний улов. Мол, именно в этом году появилось много ядовитых двойников опят, а также невиданных ранее в подмосковных лесах грибов. Что из этого правда, а что — мифы, aif.ru рассказал миколог, кандидат биологических наук, автор научно-популярных книг о грибах Михаил Вишневский.

Ольга Сапрыкина, aif.ru: Каких грибов сейчас в подмосковных лесах больше всего?

Михаил Вишневский: Прежде всего, это осенние опята. Они только-только полезли и будут еще идти две недели. В очень хорошем количестве — белые, лисички, подосиновики, подберезовики, сыроежки, маслята.

— Правда, что в этом году появилось много ядовитых двойников опят?

— Нет, неправда. Они были всегда, просто народ стал чаще обращать на это внимание, потому что больше информации стало выкладываться в соцсетях.

Осенние опята. Фото: АиФ/ Юлия Федотова

— В тех же соцсетях — множество советов, где какие грибы собирать. Мол, за опятами надо ехать в Подольск, а за белыми — в Дмитровский район. Есть ли разумное зерно в этих грибных картах?

Нет. Вся Московская область — это царство осеннего опенка. Ну, разве что на севере, где есть молодые ельники или молодые сосняки, приличное количество рыжиков.

— Сейчас много говорят, что в подмосковных лесах вдруг появились невиданные ранее грибы — например, черные лисички. Все это преподносится как некая сенсация. Это действительно что-то на грани непонятного?

— Ну конечно, нет. Черная лисичка стала более-менее обычной лет 15-20 назад, просто, опять-таки, на нее долго не обращали внимания, а сейчас вдруг заговорили. Сейчас ее довольно много везде, включая и северные европейские части — и в Тверской области, и в Ленинградской.

— То есть это не связано с изменением климата, когда в подмосковных лесах появляются растения и грибы, которых раньше не было?

— Конкретно в случае с черной лисичкой — нет. Она не теплолюбивая и не холодолюбивая, она просто потихоньку, год за годом, осваивает новые места обитания, двигаясь примерно со стороны Восточной Европы. Да, есть грибы, которые идут с юга на север (как и с севера на юг), но это не она. Она просто себе расползается, независимо от климата.

— А какие грибы идут с юга?

С юга сейчас идут южные боровики — дубовики всякие, например. Их раньше было очень мало, или не было совсем, а сейчас довольно прилично. Точно так же появляются кое-какие южные сыроежки, есть новые южные дождевики, иногда даже интересно выглядящие. Ну и самый за последние лет десять неприятный сюрприз — это смертельно ядовитый гриб, галерина окаймленная, которую путают, в первую очередь, с летними опятами. Раньше ее почти не было, а сейчас — во множестве во всех местах. Этот гриб опасен тем, что у него те же токсины, что у смертельно ядовитых бледных поганок.

Галерина окаймлённая. Фото: Википедия

— Что в целом происходит с грибами по количеству: их стало в последнее время больше, меньше?

— Ничего не меняется. Все зависит от конкретного года и от того, какой был сезон. Те изменения климата, которые сейчас происходят, не настолько глобальны, чтобы повлиять на среднегодовой урожай.

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть